生意做大，就一定做得好嗎？｜從星巴克看品牌經營的取捨【一天聽一點261113】
你願意多花錢選一個品牌，可能是因為店員記得你的習慣，也可能是因為在那裡，你覺得自己被好好對待。但有一天，原本包含在價格裡的服務，要一項一項加錢，你還會覺得值得嗎？星巴克原本賣的，就包含這份感受。它提供家與辦公室之外的「第三空間」，讓顧客能坐下來休息，也能按照自己的喜好，請店員調整飲料。
去冰補奶加收十五元引起的爭議，正好讓我們看見品牌經營的一個矛盾：公司想提高效率、控制成本，顧客期待的，卻還是當初讓自己願意付高價的照顧。
當門市增加，營收提高，原本的客製化服務卻愈來愈難維持，經營者必須面對的問題是：生意做大了，還能把當初答應客人的事做好嗎？
有人說，這是在「教育消費者」理解成本。但品牌如果教會顧客計算原料、比較價格，又憑什麼期待顧客繼續為它多付錢？咖啡已經買了，還得證明自己是個懂事的消費者？
這集《一天聽一點》，從星巴克的調整，談規模、定位與高價之間的取捨。一般消費品與奢侈品，需要不同的經營方式。高價品牌也得算成本，但有些服務一省，客人就覺得不值得了。想要賣得貴，就得說清楚：顧客多付的錢，究竟換來什麼。
我也會分享陪伴顧問案主做品牌定位時，如何思考該服務誰、該提供什麼，以及哪些生意得學會拒絕。
如果你正在經營事業、靠專業接案，或想提高自己的收費，這集會陪你重新檢查：你正在做的調整，會讓客戶更願意付錢，還是讓他開始找別人？
#一天聽一點 #星巴克 #品牌定位 #商業策略 #裘凱宇
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