CHICO MANDIRA - DO QUILOMBO AO PRÊMIO NA ONU
Instagram do Restaubar Ostra e Cataia em CananéiaEstrada do Ariri km 11 Bairro Mandira, Cananéia 11990000
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Prepare-se para uma jornada emocionante e inspiradora no coração do Vale do Ribeira! Neste vídeo, mergulhamos na rica história e no presente vibrante da Comunidade Quilombola Mandira, uma verdadeira joia da Reserva Extrativista Federal de São Paulo.
Conheça Seu Chico, um descendente da sexta geração, que compartilha a fascinante trajetória de sua família e comunidade. Descubra como Mandira, um local de produção de arroz para a Europa no século XVI, se tornou um quilombo antes mesmo da Lei Áurea, graças a um ato de doação de terras em 1868.
Acompanhe as lutas e a resiliência de um povo que, após desafios como a criação do Parque de Jacupiranga, reinventou sua principal atividade: o cultivo de ostras. De uma extração manual e estigmatizada no mangue, a comunidade Mandira se tornou pioneira na engorda de ostras em viveiros, uma técnica inovadora que garante produção o ano todo e sustento para centenas de famílias.
Explore a importância vital do mangue, o "maior berçário de espécies marítimas do mundo", e entenda como a sustentabilidade e o respeito à natureza são pilares da vida em Mandira.
E prepare-se para salivar! Seu Chico revela os segredos da ostra Crassostrea brasiliana, capaz de permanecer fresca por dias, e apresenta a incrível gastronomia caiçara do restaurante local, com pratos únicos como pastel, farofa, torta de ostra, ostra no bafo e o famoso "Prato Mandirano" (arroz com palmito e ostra).
Este vídeo é um convite para você:
. Descobrir a história do Brasil através de uma perspectiva única.
. Aprender sobre empreendedorismo social e resiliência.
. Conhecer a cultura quilombola e sua relação com o meio ambiente.
. Inspirar-se com uma comunidade que transformou desafios em oportunidades.
. Planejar sua próxima viagem gastronômica e de turismo de experiência no litoral paulista!
. Não perca essa emocionante entrevista que mostra a força, a tradição e a inovação de Mandira!
🐝🐝🐝 Nossa COLMÉIA está crescendo! 🐝🐝🐝
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Trilha sonora do amigo Claudio Lucio
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