TARS-TUNİ 🔥 10 Dk'da Evde Humuslu Et Dürüm Tantuni Tarifi 🌯 Tantuni Nasıl Yapılır?
Tarsus’a gittik, oradaki muhteşem lezzetlerden ilhamla yepyeni bir dürüm yaptım. 🌯Altında sıcak humus, üstünde tantuni eti, pastırma ve yer fıstığıyla: TARS-TUNİ!
Hem etli hem vejetaryen versiyonu var — 10 dakikada hazır, lezzeti efsane! 💥
300 g nohut, haşlanmış kabukları soyulmuş, 400g soyulmamışı
80 ml tahin, 1 çay bardağı
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığından biraz fazla tuz
200 g bonfile
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı yer fıstığı
½ dilim pastırma
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
½ su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 uzun tane pide veya 2 tane lavaş
10-15 dal maydanoz
1-2 adet turşu
1 küçük domates
• Mutfak robotuna 300 g haşlanmış, sıcak suda yıkayarak kabuklarını soyduğunuz nohuttan 1-2 avuç ayırın ekleyin. Üzerine 80 ml tahin, 2 diş sarımsak, 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım çay kaşığından biraz fazla tuzu ekleyip mutfak robotunu çalıştırın. O esnada yarım limonun suyunu sıkın ve humusun üzerine ekleyip bir tur daha çalıştırın. Hazır olan humusu dürüme koymak için kenarda bekletin.
• Etleri pişirmeye geçmeden önce 1’ er çay kaşığı isot ve sumağı bir bardağa ekleyin. Üzerine ½ su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın ve baharatların açılması için biraz bekleyin.
• Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Yağ eriyip tavayı kaplayınca ince ince doğradığınız 200 g bonfileyi ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Etler renk değiştirmeye başladığında 1’er tutam tuz ve karabiber serin. Tavaya yarım dilim pastırma ekleyin ve alt üst ederek kavurmaya devam edin. 1’er tutam kimyon ve toz kırmızı biber serpin. Ardından tavaya kalan 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Kenarda beklettiğiniz suda açılmış isot ve sumağı tavaya ekleyip suyu uçurarak pişirmeye devam edin ve altını kapatın.
• Pidenin üzerine humustan yayın. Dürümü yapmak için dilerseniz pide ya da lavaş kullanabilirsiniz. Üzerine kenara ayırdığınız nohut tanelerini ve maydanoz yapraklarını serpin. Domatesin etli kısmından ince ince dilimleyip dürüme ekleyin. Dilerseniz bu aşamada dürümünüze turşuda ekleyebilirsiniz. Ardından tavada kavrulan etleri dürüme ekleyin. Üzerine son olarak biraz maydanoz yaprağı ve birkaç damla limon sıkın ve dürümü sıkıca sararak servis edin.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW Receive SMS online on sms24.me
TubeReader video aggregator is a website that collects and organizes online videos from the YouTube source. Video aggregation is done for different purposes, and TubeReader take different approaches to achieve their purpose.
Our try to collect videos of high quality or interest for visitors to view; the collection may be made by editors or may be based on community votes.
Another method is to base the collection on those videos most viewed, either at the aggregator site or at various popular video hosting sites.
TubeReader site exists to allow users to collect their own sets of videos, for personal use as well as for browsing and viewing by others; TubeReader can develop online communities around video sharing.
Our site allow users to create a personalized video playlist, for personal use as well as for browsing and viewing by others.
@YouTubeReaderBot allows you to subscribe to Youtube channels.
By using @YouTubeReaderBot Bot you agree with YouTube Terms of Service.
Use the @YouTubeReaderBot telegram bot to be the first to be notified when new videos are released on your favorite channels.
Look for new videos or channels and share them with your friends.
You can start using our bot from this video, subscribe now to TARS-TUNİ 🔥 10 Dk'da Evde Humuslu Et Dürüm Tantuni Tarifi 🌯 Tantuni Nasıl Yapılır?
What is YouTube?
YouTube is a free video sharing website that makes it easy to watch online videos. You can even create and upload your own videos to share with others. Originally created in 2005, YouTube is now one of the most popular sites on the Web, with visitors watching around 6 billion hours of video every month.
