Ich teste virale KARTOFFEL REZEPTE 2025 von TikTok 🍜
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♥REZEPTE♥
🥗 Warmer Kartoffelsalat mit Tahini-Chili-Dressing
Quelle: https://www.tiktok.com/@dr.vegan/video/7538137601358695702?_r=1&_t=ZN-8yyXmpOTU3i
🛒 Zutaten:
Für den Salat:
500 g kleine Kartoffeln, halbiert
150 ml Gemüsebrühe (oder Wasser)
15 g vegane Butter
1 kleine rote Zwiebel, in feinen Scheiben
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
30 g Rucola
170 g weiße Bohnen (gekocht oder aus der Dose, abgespült)
75 g getrocknete Tomaten, gehackt
Sesam zum Bestreuen
Für das Dressing:
200 g veganer Joghurt
60 g Tahini
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
4 g frische Petersilie, gehackt
Saft von ½ Zitrone
etwas Wasser zum Verdünnen, falls nötig
👩🍳 Zubereitung:
Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in eine heiße Pfanne legen, salzen und 6–10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Kartoffeln wenden, Brühe dazugießen, Deckel auflegen und ca. 10 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
Sobald die Brühe verdampft ist, vegane Butter und Gewürze (z. B. Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver) zugeben. 2–3 Minuten weiterbraten und dann leicht abkühlen lassen.
Währenddessen das Dressing anrühren: Joghurt, Tahini, Chiliöl, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft vermengen. Falls nötig mit etwas Wasser verdünnen.
Kartoffeln, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Rucola, Bohnen und getrocknete Tomaten in einer großen Schüssel vermengen. Dressing darübergeben und vorsichtig unterheben.
Mit Sesam und extra Chiliöl garnieren und warm servieren.
⏱️ Zeit: ca. 30 Minuten
🥔 Herzhafter Kartoffelkuchen mit Lauch & Salami
https://www.tiktok.com/@nicolnic/video/7450755013976067350?_r=1&_t=ZN-8tbUM4LXyBq
🛒 Zutaten:
200–400 g gekochte Kartoffeln (je nach Auflaufform)
½ Stange Lauch, in feine Ringe
1 kleine Handvoll Salami, gewürfelt
Steaksalz
Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, Thymian, Kümmel
Soße Hollandaise
Streukäse
👩🍳 Zubereitung:
Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken. Mit Steaksalz würzen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit Lauch in feine Ringe schneiden, Sucuk klein würfeln.
Lauch und Sucuk auf der vorgebackenen Kartoffelschicht verteilen.
Soße Hollandaise darüber gießen, bis alles leicht bedeckt ist.
Mit Streukäse großzügig bestreuen.
Nochmals bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Heiß servieren – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
⏱️ Zeit: ca. 50 Minuten
🥔 Potato Mochi mit süß-salziger Soße
https://www.tiktok.com/@elanneboake/video/7245877682376953094
🛒 Zutaten für ca. 6–7 Stück:
350 g Kartoffeln (geschält, in Stücke)
35 g Maisstärke
1 EL Salzbutter
1 EL Milch
2 EL Öl zum Braten
🛒 Für die Soße:
2 EL helle Sojasoße
2 EL Reisessig
2 EL Zucker
1 EL Wasser
1 EL Salzbutter
👩🍳 Zubereitung:
Koche die Kartoffeln weich, gieße sie ab und zerdrücke sie durch ein feines Sieb oder nutze einen Kartoffelstampfer, bis sie ganz glatt sind. Gib Butter, Milch und Mehl dazu und verrühre alles zu einem geschmeidigen Teig.
Forme daraus 6–7 gleich große Kugeln und drücke sie flach. Wenn du magst, kannst du sie mit Nori-Streifen umwickeln. Stelle sie beiseite.
Gib für die Soße alle Zutaten außer der Butter in einen kleinen Topf. Lass sie 3–5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Nimm den Topf vom Herd.
Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Brate die Mochi von beiden Seiten goldbraun an. Überschüssiges Öl aus der Pfanne abgießen, Pfanne vom Herd nehmen, Soße und Butter hinzufügen. Wende die Mochi mehrmals, bis sie rundum mit der Soße überzogen sind.
Sofort heiß servieren und genießen!
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What is YouTube?
YouTube is a free video sharing website that makes it easy to watch online videos. You can even create and upload your own videos to share with others. Originally created in 2005, YouTube is now one of the most popular sites on the Web, with visitors watching around 6 billion hours of video every month.
