Comment avoir des beaux et gros poireaux facilement EP 1 ( Choix de l´équipement)
Pour cultiver de beaux poireaux, il est essentiel de respecter certaines étapes clés, de la préparation du sol à la récolte. Voici un guide complet pour vous aider à réussir votre culture.1. Choix de la variété et période de semis
Il existe différentes variétés de poireaux, classées selon leur période de récolte :
* Poireaux d'été : Semés tôt, ils sont récoltés de juillet à octobre. 'Électra' est une variété précoce appréciée.
* Poireaux d'automne : Semés au printemps, ils se récoltent avant l'hiver. 'Monstrueux d'Elbeuf' est une variété populaire.
* Poireaux d'hiver : Très rustiques, ils résistent au froid et peuvent rester en terre tout l'hiver pour une récolte de l'automne au printemps suivant. 'Bleu de Solaise' et 'Géant d'hiver' sont de bons choix.
2. Préparation du sol
Le poireau est une plante gourmande qui a besoin d'un sol :
* Profond, meuble et bien drainé
* Riche en nutriments, amendé avec du compost ou du fumier bien décomposé.
* Exposé au soleil (il tolère une légère ombre)
3. Semis et repiquage
Vous pouvez partir de graines ou de jeunes plants.
* Semis : Semez les graines en pépinière ou sous abri de février à mai, selon la variété. Le semis en ligne est une méthode efficace.
* Repiquage : C'est une étape cruciale pour obtenir de beaux poireaux. Lorsque les plants atteignent la taille d'un crayon (15-20 cm de haut), généralement entre mai et juillet, vous pouvez les repiquer en pleine terre.
* Habillage : Avant de repiquer, coupez les racines et un tiers du feuillage. C'est l'étape de l'habillage des plants. Certains jardiniers les laissent sécher à l'air libre pendant 1 ou 2 jours pour les endurcir.
* Plantation : Faites des trous de 15 à 20 cm de profondeur. Espacez les plants de 10 à 15 cm sur la ligne et les rangs de 30 à 40 cm.
* Astuce pour le "fût" : Pour obtenir de longs "blancs" (la partie blanche du poireau), enterrez les plants en profondeur ou plantez-les au fond d'un sillon. Plutôt que de reboucher le trou avec de la terre, arrosez généreusement pour que la terre se tasse naturellement autour des racines.
4. Entretien
* Arrosage : Le poireau n'aime pas l'excès d'humidité. Arrosez régulièrement, surtout après la plantation et en cas de sécheresse prolongée, mais sans noyer le sol.
* Paillage : Le paillage est très bénéfique. Il aide à maintenir l'humidité du sol, limite la pousse des mauvaises herbes et protège les plants du gel en hiver.
* Buttage : C'est une technique essentielle pour avoir de longs fûts blancs. Au fur et à mesure que le poireau grandit, ramenez la terre autour du pied pour enterrer la partie qui doit rester blanche.
5. Protection contre les maladies et nuisibles
* Association de cultures : Les poireaux et les carottes se protègent mutuellement contre leurs ravageurs respectifs (la mouche de la carotte et la teigne du poireau).
* Filet anti-insectes : Un filet peut être posé dès la plantation pour protéger les plants du ver du poireau.
6. Récolte
* La récolte a lieu environ 5 à 7 mois après le semis.
* Vous pouvez récolter les poireaux au fur et à mesure de vos besoins, même en hiver, car ils résistent très bien au froid.
* Pour les arracher, utilisez une fourche-bêche pour ne pas les abîmer.
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