3 virale Pilzrezepte die du probieren musst!

Ihr Lieben, heute zeigen wir euch, wie wir drei virale Pilzrezepte testen, die im Internet kursieren! Wir haben für euch diese einfachen Rezepte ausprobiert und zeigen, wie man diese Pilzgerichte zubereiten kann. Mit unseren Tipps zum kochen und den schnellen Rezepten für diese Pilze könnt ihr sie direkt nachmachen – viel Spaß beim Ausprobieren! 😋

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Rezepte:
Pilzpfanne mit Nudeln
https://www.tiktok.com/@joandbart/video/7534401770353741088
🛒 Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
450 g Linguine
450 g Champignons
6 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel
5 Stiele Petersilie
2 EL Butter
240 ml Sahne
225 g Parmesan, gerieben
250 ml Nudelwasser (aufgehoben)
👨‍🍳 Zubereitung
Koche die Linguine al dente und hebe etwa 250 ml vom Nudelwasser auf.
Schneide die Pilze in Scheiben und brate sie in Butter an, bis sie goldbraun sind.
Gib den gehackten Knoblauch und die fein gewürfelte Zwiebel dazu und brate alles, bis es duftet.
Hacke die Petersilie und rühre sie unter.
Gieße die Sahne dazu, rühre den Parmesan ein und lass die Soße kurz köcheln, bis sie cremig wird.
Vermenge nun die fertige Pasta mit der Soße und gib nach Bedarf etwas vom Nudelwasser dazu, bis die Konsistenz schön seidig ist.
Schmecke alles mit Salz, Pfeffer oder Chiliflocken ab.
⏱️ Zeit: ca. 30 Minuten

Pilze Süß Sauer
https://www.tiktok.com/@tiffycooks/video/7335126361847205125?_r=1&_t=ZN-91q5grPnHh0
🛒 Zutaten (für 2 Portionen)
450 g Champignons
5 Knoblauchzehen, gehackt
2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
1 TL Sesam (zum Garnieren)
Soße
2 EL Sojasoße
1,5 EL Reisessig
1,5 EL Ketchup
1 EL Zucker
1 Prise Pfeffer
60 ml kaltes Wasser
1 EL Speisestärke (optional für dickere Soße)
👨‍🍳 Zubereitung
Mische Sojasoße, Reisessig, Ketchup, Zucker, Pfeffer, Wasser und optional Speisestärke zu einer glatten Soße.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und gib die Champignons sowie den Knoblauch hinein.
Brate alles 4–5 Minuten an, bis die Pilze leicht goldbraun sind.
Gieße die vorbereitete Soße dazu, rühre um, decke die Pfanne ab und lass alles 2–3 Minuten köcheln, bis die Soße andickt.
Toppe das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Sesam und serviere es direkt – am besten mit Reis.
⏱️ Zeit: ca. 12 Minuten

Gefüllte Pilz Popper
https://www.tiktok.com/@tiffycooks/video/7117301243097222406
🛒 Zutaten (für ca. 20 Stück)

20 Champignons
100–200 g Pankomehl
Füllung
45 g japanische Mayo
60 g Frischkäse
60 g Streukäse (Mozzarella)
0,5 EL Zitronenabrieb
1 Prise Pfeffer
Teig
2 Eier
85 g Mehl
60 ml Wasser
1,5 EL Knoblauchpulver
0,5 EL Paprikapulver (edelsüß)
👨‍🍳 Zubereitung
Entferne vorsichtig die Stiele aus den Champignons.
Vermische für die Füllung japanische Mayo, Frischkäse, Streukäse, Zitronenabrieb und Pfeffer. Stelle die Mischung in den Kühlschrank, während du den Rest vorbereitest.
Rühre für den Teig Eier, Mehl, Wasser, Knoblauchpulver und Paprikapulver zu einer dicken, zähflüssigen Masse. Falls nötig mit etwas mehr Mehl oder Wasser anpassen.
Fülle die Champignons mit der cremigen Mischung. Tauche jeden Champignon danach in den Teig und drücke ihn anschließend fest ins Pankomehl, damit alles gut haftet.
Erhitze Öl in einem Topf, sodass die Champignons komplett bedeckt wären. Gib die gefüllten Champignons mit der Öffnung nach unten in das heiße Öl.
Frittiere sie etwa 2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
⏱️ Zeit: ca. 20–25 Minuten


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