No hagas hamburguesas caseras sin probar este truco
👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Una buena hamburguesa casera no necesita demasiadas cosas, pero sí necesita que la carne tenga sabor, jugosidad y carácter. En esta receta preparo unas hamburguesas sencillas, de las de hacer en casa sin complicarse, pero con un pequeño truco que marca la diferencia.El detalle está en añadir un toque de salsa Worcestershire, también conocida como salsa Perrins, que potencia el sabor de la carne y le da ese fondo sabroso que hace que la hamburguesa parezca más trabajada de lo que realmente es.
No se trata de llenar la carne de ingredientes ni de convertirla en una albóndiga. La idea es respetar la hamburguesa, trabajarla lo justo y darle un punto extra de sabor para que quede jugosa, intensa y perfecta para montar con buen pan, queso, cebolla, pepinillos, tomate, lechuga o la salsa que más te guste.
Una receta ideal para una cena de fin de semana, una comida informal o para preparar hamburguesas caseras con más personalidad que las de siempre.
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Ingredientes:
1kg de carne (mezcla ternera y cerdo)
Un huevo
Salsa Worcestershire
Leche
Pan
Ajo en polvo
Perejil
Sal marina
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
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