Cosa c'è davvero dentro? Guida definitiva alle etichette | Il Piatto Bilanciato EP.8 #adv
Zuccheri nascosti, additivi e porzioni ingannevoli: sappiamo davvero cosa mettiamo nel carrello della spesa? Nella nuova puntata del Piatto Bilanciato, la nutrizionista Laura Crugnola e la Resident Chef di GialloZafferano Lulù Gargari fanno chiarezza su come fare la spesa con occhio critico, sfatando i falsi miti del marketing alimentare e spiegando perché imparare a leggere le etichette è il primo passo per una spesa davvero consapevole.Scopriamo come evitare le trappole commerciali e scegliere prodotti di qualità per il benessere quotidiano. Per mettere la teoria nel piatto, Lulù realizza una ricetta gustosa e bilanciata:
Crostone di pane integrale con salmone affumicato, avocado e yogurt, un’idea semplice e ricca di sapore che dimostra come mangiare bene possa essere anche un grande piacere.
Nel corso della puntata sono presenti inserimenti di prodotti a fini commerciali.
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01:06 - L'importanza della lista degli ingredienti rispetto alle calorie.
01:35 - I trucchi del marketing: l'inganno dei claim "Fit", "Healthy" e "Light".
03:23 - Come riconoscere gli zuccheri nascosti e i dolcificanti alternativi.
04:54 - Identificare i prodotti ultra-processati rispetto ai cibi naturali.
06:03 - Il mito delle calorie: perché la qualità dei nutrienti conta di più.
07:10 - Additivi e conservanti: quando e quanto c'è da preoccuparsi.
08:51 - Yogurt bianco naturale vs yogurt alla frutta.
10:05 - Salmone affumicato: indicatori di qualità, grassi e contenuto di sale.
11:31 - Bevande vegetali: la verità sulla percentuale di materia prima.
12:15 - Le farine integrali.
13:46 - Succhi di frutta e zuccheri concentrati: l'assenza di fibre.
15:21 - Le diciture "Artigianale" e "Fresco" e la tutela della materia prima europea.
16:46 - Presentazione della ricetta: crostone con avocado, yogurt greco e salmone.
17:34 - Preparazione della crema di avocado e yogurt greco 0% grassi.
19:02 - L'importanza nutrizionale dei carboidrati complessi. Receive SMS online on sms24.me
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