Ich teste virale SUPPEN REZEPTE 2025 von TikTok 🔥
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♥REZEPTE♥
Gyoza Suppe
https://www.tiktok.com/@piaundhalloumi/video/7413262423941025056
🛒 Zutaten (für 2 Portionen):
TK-Dumplings/Gyoza (Veggie, Huhn o. ä.)
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
600 ml Gemüsebrühe
1 EL Misopaste
2–3 EL Sojasoße
1 Möhre, klein geschnitten
1 Pak Choi, klein geschnitten
Ramen-Nudeln
👨🍳 Zubereitung:
Brate Knoblauch und Ingwer kurz an.
Gib das geschnittene Gemüse dazu und brate es 2–3 Minuten mit.
Lösche alles mit Brühe ab und würze mit Sojasoße und Misopaste.
Füge Nudeln und Dumplings hinzu und koche alles, bis beides gar ist.
⏱️ Zeit: ca. 10 Minuten
Kürbis-Kokos-Suppe 🎃🥥
https://www.tiktok.com/@essen_paradies/video/7544397151992876310
🛒 Zutaten:
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg, gewaschen, in Spalten, mit Schale)
300 g Cherrytomaten
2 Möhren, geschält und in Stücke geschnitten
1 gelbe Zwiebel, geviertelt
1 Knoblauchknolle (oberes Ende abgeschnitten)
2 EL Öl
750 ml Gemüsebrühe
1 Schuss Balsamico-Essig
150 ml Kokosmilch
Salz & Pfeffer
1–2 TL Thymian, getrocknet
Zum Garnieren:
Geröstete Kürbiskerne
Chiliflocken
Kürbiskernöl
👨🍳 Zubereitung:
Heize den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vor. Verteile Kürbis, Möhren, Zwiebel, Tomaten und Knoblauch (mit Schnittfläche nach oben) auf einem Backblech. Beträufle alles mit Öl, würze mit Salz, Pfeffer und Thymian.
Backe das Gemüse 25–30 Minuten, bis es weich und leicht karamellisiert ist.
Gib das Gemüse in einen Mixer oder Topf. Drücke den weichen Knoblauch aus der Schale und füge ihn hinzu. Übergieße alles mit yGemüsebrühe und einem Schuss Balsamico und püriere cremig.
Rühre die Kokosmilch unter und lass die Suppe 5–7 Minuten sanft köcheln. Schmecke mit Salz, Pfeffer und ggf. mehr Balsamico ab.
Serviere die Suppe in Schalen und garniere mit Kürbiskernen, Chiliflocken und etwas Kürbiskernöl.
⏱️ Zeit: ca. 45 Minuten
Blumenkohl-Cremesuppe 🥦🥣
https://www.tiktok.com/@alfiecooks_/video/7429750526973103393
🛒 Zutaten (für 4–6 Portionen):
1 großer Blumenkohl
1 weiße Zwiebel
1 mittelgroße Kartoffel
1 EL Butter
4 Knoblauchzehen
1 EL frischer Thymian
1 l Gemüsebrühe
250 ml Sahne
2 EL Hefeflocken (optional)
Schnittlauch
Chiliöl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
👨🍳 Zubereitung:
Entferne die Blätter vom Blumenkohl (du kannst sie später im Ofen rösten). Schneide die Röschen ab und den Strunk grob klein.
Würfle die Zwiebel und die Kartoffel. Erhitze 1 EL Öl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, gib die Butter dazu und lass sie schmelzen.
Füge Zwiebel und Kartoffel mit einer Prise Salz hinzu und lass sie 5–10 Minuten weich werden.
Hacke Knoblauch und Thymian, gib beides in den Topf und brate es kurz mit, bis es duftet.
Füge den Blumenkohl (bis auf ein paar Röschen zum Garnieren) hinzu und brate ihn 5 Minuten mit.
Gieße so viel Gemüsebrühe an, dass das Gemüse bedeckt ist. Koche alles auf und lass es dann köcheln, bis der Blumenkohl weich ist.
Rühre die Sahne und optional Hefeflocken ein.
Püriere die Suppe im Mixer oder mit dem Pürierstab glatt und cremig. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und verdünne ggf. mit etwas Brühe.
Brate die beiseitegelegten Blumenkohlröschen in einer Pfanne, bis sie karamellisieren.
Serviere die Suppe mit den gebratenen Blumenkohlröschen, frischem Schnittlauch, einem Schuss Chiliöl und etwas Sahne. Dazu passt frisches, warmes Brot mit Butter.
⏱️ Zeit: ca. 40 Minuten Receive SMS online on sms24.me
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