акриламиды в хлебе
Акриламиды — это вредные соединения, которые образуются при термической обработке продуктов, особенно богатых углеводами, таких как хлеб 🍞. Когда мука и сахар нагреваются при высоких температурах (обычно выше 120°C), происходит реакция между аминокислотой аспарагином и сахарами — это и запускает процесс образования акриламида. Он может негативно влиять на здоровье и, по мнению некоторых исследований, повышать риск развития онкологических заболеваний ⚠️Как приготовить хлеб без акриламидов?
Вот несколько полезных советов ⬇️
Не пережаривайте и не пересушивайте хлеб — избегайте тёмной корочки. Чем светлее корка, тем меньше акриламидов.
Готовьте на более низкой температуре, пусть выпекание займёт больше времени, но сохранит пользу 🍞
Выбирайте цельнозерновую или безглютеновую муку, в них меньше простых сахаров, которые участвуют в образовании акриламидов.
Добавляйте лимонный сок или уксус в тесто — это снижает pH и препятствует образованию вредных соединений 🍋
Используйте натуральную закваску, а не дрожжи — ферментация снижает содержание сахаров в тесте.
Заботьтесь о своём здоровье — оно начинается с простых привычек, даже таких, как выбор хлеба ❤️
Кстати, если вы хотите изменить мышление, начать действовать и не бояться ошибок — прочтите мою книгу «Ошибайся, чтобы быть богатым» 📘 Она уже изменила мышление сотен людей. Ссылка на книгу — в моём аккаунте! @bravo.konstantin Всем добра 🙌🏻 Receive SMS online on sms24.me
TubeReader video aggregator is a website that collects and organizes online videos from the YouTube source. Video aggregation is done for different purposes, and TubeReader take different approaches to achieve their purpose.
Our try to collect videos of high quality or interest for visitors to view; the collection may be made by editors or may be based on community votes.
Another method is to base the collection on those videos most viewed, either at the aggregator site or at various popular video hosting sites.
TubeReader site exists to allow users to collect their own sets of videos, for personal use as well as for browsing and viewing by others; TubeReader can develop online communities around video sharing.
Our site allow users to create a personalized video playlist, for personal use as well as for browsing and viewing by others.
@YouTubeReaderBot allows you to subscribe to Youtube channels.
By using @YouTubeReaderBot Bot you agree with YouTube Terms of Service.
Use the @YouTubeReaderBot telegram bot to be the first to be notified when new videos are released on your favorite channels.
Look for new videos or channels and share them with your friends.
You can start using our bot from this video, subscribe now to акриламиды в хлебе
What is YouTube?
YouTube is a free video sharing website that makes it easy to watch online videos. You can even create and upload your own videos to share with others. Originally created in 2005, YouTube is now one of the most popular sites on the Web, with visitors watching around 6 billion hours of video every month.
