RICETTA CIAMBELLONE CON PENTOLA FORNETTO - Fatto in Casa da Benedetta
RICETTA CIAMBELLONE CON PENTOLA FORNETTO - Oggi vi faccio vedere la mia pentola fornetto della linea "Fatto in casa da Benedetta" 😊è un oggetto che viene direttamente dal passato, le nostre nonne la usavano per cuocere di tutto quando ancora il forno era presente in pochissime case.
L'ho voluta fare identica a quella di mia nonna, totalmente in alluminio, compresi i manici cosi la base, può essere usata anche come stampo da forno.
Qui la ricetta del ciambellone 🍩
INGREDIENTI
4 uova
200g di zucchero
100g di fecola di patate
100g di olio di semi
150g di acqua
1 bustina di lievito
330g di farina
PROCEDIMENTO:
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e l’aroma rum e sbattiamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Uniamo l'olio e l'acqua e sempre mescolando, aggiungiamo la fecola e la farina un po' alla volta. Infine uniamo anche il lievito.
Rivestiamo la pentola fornetto con la carta forno e versiamo il composto all'interno.
Se non utilizziamo la carta forno, imburriamo e infariniamo preventivamente il fondo e i lati della pentola per evitare che il ciambellone si attacchi.
Mettiamo lo spargifiamma sul fornello medio-piccolo della cucina, accendiamo a fuoco medio, posizioniamo la pentola fornetto con il coperchio e lasciamo cuocere per 10 minuti.
Passato il tempo, abbassiamo la fiamma al minimo e continuiamo la cottura per circa 35-40 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del nostro fornello e del tipo di pentola fornetto utilizzato. Verifichiamo la cottura inserendo uno stecco in legno al centro della ciambella attraverso uno dei fori: se esce pulito, la ciambella è pronta.
Lasciamo raffreddare il dolce prima di rimuoverlo dalla pentola, poi tagliamo a fette e possiamo servire il nostro ciambellone 😊 Receive SMS online on sms24.me
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