Warum wir essen, obwohl wir keinen Hunger haben – Essverhalten verstehen | Naturmedizin | QS24
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Viele Menschen greifen zum Essen, obwohl ihr Körper eigentlich keinen echten Hunger signalisiert. Hinter diesem Verhalten können emotionale, körperliche oder auch energetische Ursachen stehen. In dieser Sendung erklärt die Ernährungsexpertin Sybille Binder, wie sogenanntes kompensatorisches Essverhalten entsteht und weshalb es oft schwer ist, zwischen tatsächlichem Bedarf und innerem Bedürfnis zu unterscheiden.
Ein wichtiger Aspekt ihrer Arbeit ist die Betrachtung der Ernährung aus einer ganzheitlichen Perspektive. Dabei spielen nicht nur Nährstoffe eine Rolle, sondern auch Geschmack, Temperaturwirkung der Lebensmittel und individuelle körperliche Voraussetzungen. In verschiedenen traditionellen Ernährungssystemen wird beispielsweise unterschieden, ob ein Mensch eher Wärme oder Kühlung durch Nahrung benötigt.
Im Gespräch geht es unter anderem um folgende Fragen:
Warum essen Menschen manchmal aus Gewohnheit oder emotionalem Ausgleich?
Welche Rolle spielt die thermische Wirkung von Lebensmitteln?
Wann können rohe Lebensmittel sinnvoll sein – und wann eher nicht?
Wie können Kräuter und Gewürze den Organismus unterstützen?
Anhand praktischer Beispiele wird gezeigt, wie sich Essgewohnheiten besser verstehen lassen und wie man wieder näher an eine Ernährung kommt, die zum eigenen Körper und den persönlichen Bedürfnissen passt.
Die Sendung lädt dazu ein, den eigenen Umgang mit Nahrung bewusster zu betrachten und neue Perspektiven auf das Thema Ernährung zu entdecken.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sybille Binder, Dipl. Ernährungsberaterin FH und Dipl. Vitalstofftherapeutin
Moderation: Silvia Müller
Sendungsnummer: NNaeh_240523_S5_Binder
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sybille Binder
Dipl. Ernährungsberaterin FH und Dipl. Vitalstofftherapeutin
Militärstrasse 90
8004 Zürich
Tel.: +41 43 499 92 84
Webseite: https://www.nhk.ch/
E-Mail: sybille.binder@nhk.ch
Buch:
Integrative TEN-Ernährung
ISBN: 978-3-99114-011-5
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