Receta fácil de ternera en salsa de ostras
👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Hoy preparamos una ternera en salsa de ostras, una receta fácil, rápida y con mucho sabor. Es uno de esos platos que recuerdan a la cocina asiática de restaurante, pero que puedes hacer en casa sin complicarte demasiado.La clave está en cocinar la ternera para que quede tierna y jugosa, y en conseguir una salsa oscura, brillante y sabrosa, con ese punto intenso que aporta la salsa de ostras. El resultado es un plato perfecto para acompañar con arroz blanco, fideos, verduras salteadas o simplemente para disfrutar tal cual.
Es una receta ideal para una cena diferente entre semana, para salir del típico filete a la plancha o para preparar un plato con mucho sabor en poco tiempo. La salsa envuelve la carne y deja ese fondo ligeramente dulce, salino y profundo que hace que cada bocado pida otro.
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Ingredientes:
800 gr. de ternera
4 cucharadas de salsa de soja
Dos cucharadas de salsa de ostras
Una cucharada de azúcar moreno
150 ml de agua
Una cucharada rasa de maizena
Una cucharadita de jengibre
Una zanahoria
Un calabacín pequeño
Dos dientes de ajo
Una cebolla
Sal marina
Pimienta negra
Aceite de oliva
Aceite de sésamo
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