Tout un fromage - À la recherche du fromager mystérieux | Documentaire | ARTE
Documentaire disponible jusqu'au 20/04/2029Deux amis, Clément Doumic et Antoine Fabry, raffolent d’une tomme de chèvre et se lancent à la recherche de son mystérieux producteur. Ce véritable road trip nous rappelle à quel point notre appétit se nourrit des histoires qu’on nous raconte. Le documentaire est rythmé par une bande originale conçue par Clément (Feu! Chatterton) et dix artistes de la scène française actuelle.
Depuis qu’ils l’ont déniché sur l’étal d’un marché d’Arles, Antoine et Clément, amis de longue date, sont devenus fous de ce fromage : une tomme de chèvre du Larzac, cassante et longuement affinée. Son mystérieux producteur, dont personne ne connaît ni le nom, ni l’adresse, en garde jalousement le secret… Armés d’une caméra, les deux compères décident alors de partir en quête de ce personnage – un "homme des bois" peu commode, leur a-t-on dit – dans l’espoir d’acheter à la source quelques meules de ce trésor fermier. Au fil de leurs pérégrinations auprès des fromagers, éleveurs et autres gens du cru, leur périple se change peu à peu en un invraisemblable jeu de piste, qui les mènera du plateau du Larzac jusqu’à des contrées… pour le moins inattendues. Car ce fromage de terroir n’est peut-être pas ce qu’il paraît !
Gourmands en vadrouille
Ils en parlent eux-mêmes comme d’une "comédie documentaire" : coréalisée par deux novices en la matière, Clément Doumic (membre du groupe Feu! Chatterton) et Antoine Fabry (qui pour sa part se pique de politique), cette épopée invraisemblable devait, à l’origine, n'être qu'un film de "potes" confidentiel. Mais à mesure de leurs investigations et de leurs rencontres, le road-trip s'est étoffé pour devenir une véritable enquête, de plus en plus savoureuse… et ambitieuse. Et c’est presque par inadvertance – et avec beaucoup d’autodérision – que nos deux gourmands en vadrouille se sont embarqués sur un tout autre terrain, qui les a amenés à lever le voile sur certaines pratiques peu conventionnelles de l’industrie agroalimentaire. La cerise sur le plateau : une bande-son composée pour l’occasion par Clément Doumic et la crème (non pasteurisée) de la scène musicale française – Feu! Chatterton, Voyou, Pépite ou Stuck in the Sound : dix chansons originales, bientôt rassemblées en un album inédit, qui accompagnent ce voyage insolite au(x) pays du fromage.
Tout un fromage - À la recherche du fromager mystérieux
Un documentaire de Clément Doumic et Antoine Fabry (France, 2026, 40mn)
#fromage #documentaire
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