Таємні знання про ягоди: журавлина у вуха, королева чорниця, пожертви, плетін

Малина, чорниця, журавлина, лохина та інші ягоди посідають важливе місце не лише на наших тарілках, але й у традиційній культурі. Сезонний збір ягід має свої особливості. Він оповитий специфічними ритуалами й віруваннями, а ягоди здавна відомі своїми лікарськими властивостями. Про секрети ягід сьогодні розповість дослідниця традиційного збиральництва, кандидатка історичних наук Алла Дмитренко:
🫐 Коли і як саме починали збирати ягоди?
🍓 Як їх заготовлювали та споживали?
🫐 Які вірування були довкола першої ягоди?
🍓 Чи були пожертви лісу?
🫐 Як звучать ягідні пісні?
🍓 Хто така перейма?

Вмикайте ягідний випуск “Пороблено”, щоб дізнатися більше про культуру збиральництва, унікальні обряди завершення сезону і найнезвичайніші гастрономічні поєднання. Ви точно захочете спробувати ці нові страви

За найкращий коментар ви можете виграти книгу Алли Дмитренко “Збирання лісових ягід в етнокультурній спадщині Пpaвoбеpежнoгo Пoлiccя Укpaїни”

Алла Адамівна Дмитренко – етнологиня, кандидатка історичних наук, доцентка Волинського національного університету імені Лесі Українки
Фейсбук Алли Дмитренко: https://www.facebook.com/dmytrenko.a

Підтримати нашу роботу:
Монобанка: https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY
Baza by Mono https://base.monobank.ua/4pPtMMTyEF5SaW
Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/porobleno
Patreon: https://patreon.com/POROBLENO

Таймкоди:
00:00 Тизер
00:55 Представляємо гостю і тему
01:26 Що раніше збирали, коли історично могли збирати
05:14 Народні назви ягід, як заготовляли
06:43 Журавлина
09:39 Ожина, малина, лохина
11:43 Чорниця: як сушили, що готували
15:13 Купальські ягоди, Дев’ятуха і Десятуха
18:37 Брусниця: як готувати і заготовляли
20:41 Як треба збирати ягоди, оплата за збір: лісна плата
24:04 Як йшли в ліс
25:47 Перші ягоди, як їх їли
26:54 Ритуали довкола першої ягоди
28:12 Привітання, пожертва лісу, перейма
29:39 Звичаї на завершення сезону
30:51 Ягідні пісні
32:34 Захисні обряди, пологи в лісі під час збору ягід
34:53 Вигравайте книжку Алли Дмитренко за коментар

Команда "Пороблено":
Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук
Сайт - https://annanikolaieva.com.ua/
Інстаграм - https://cutt.ly/h7AQhsu
Фейсбук - https://cutt.ly/b7AQZ2Y
Замовити книгу Анни Ніколаєвої “Система символічного захисту у повсякденному житті українців Полісся кінець ХІХ – початок XXI століття”: https://annanikolaieva.com.ua

Замовити книжку Анни Ніколаєвої "А тепер і спитати немає в кого... Як дослідити історію свого роду?"
https://laboratory.ua/products/a-teper-i-spytaty-nemae-v-kogo-yak-doslidyty-istoriyu-svogo-rodu

Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" - https://t.me/culturaldeprivation
Інстаграм - https://cutt.ly/p7AWvJS
Фейсбук - https://cutt.ly/o7AWA2a
Замовити книгу Дар’ї Анцибор “Дреди, батли і стіли”: https://laboratory.ua/products/dredy-batly-i-stily-dva-stolittya-subkultur-v-ukraini

Замовити книгу Дар’ї Анцибор "Під подушку чи під ялинку? Антропологічне дослідження свят" https://laboratory.ua/products/pid-podushku-chy-pid-yalynku-antropologichne-doslidzhennya-svyat

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк
Інстаграм - https://cutt.ly/t7AWXxj
Фейсбук - https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - poroblenopodcast@gmail.com

За гостинність дякуємо команді Дому Франка (Львівського національного літературно-меморіального музею Івана Франка) і директору Богданові Тихолозу.

В оформленні обкладинки використано картину Ярослава Мотузкова "Бджілка та лохина" (2024).

Підписуйтеся на нас:
YouTube https://www.youtube.com/@poroblenopodcast
Facebook https://www.facebook.com/poroblenopodcast
Instagram https://instagram.com/porobleno.podcast
TikTok https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast
Telegram https://t.me/poroblenopodcast

Послухати на подкаст-платформах:
Spotify https://open.spotify.com/show/3xFXICGqQ1Ir5V1j44Uizh
Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/пороблено/id1682221134
Podcasts MEGOGO https://megogo.page.link/BAw8EE5KBt4VkHTK9
Застосунок АБУК https://abuk.com.ua/catalog/books/3914
CastBox https://castbox.fm/channel/id5396946?country=ua
RSS-feed - https://anchor.fm/s/defe4a3c/podcast/rss Receive SMS online on sms24.me

Watch on YouTube

Subscribe on YouTubeReaderBot

TubeReader video aggregator is a website that collects and organizes online videos from the YouTube source. Video aggregation is done for different purposes, and TubeReader take different approaches to achieve their purpose.

Our try to collect videos of high quality or interest for visitors to view; the collection may be made by editors or may be based on community votes.

Another method is to base the collection on those videos most viewed, either at the aggregator site or at various popular video hosting sites.

TubeReader site exists to allow users to collect their own sets of videos, for personal use as well as for browsing and viewing by others; TubeReader can develop online communities around video sharing.

Our site allow users to create a personalized video playlist, for personal use as well as for browsing and viewing by others.

@YouTubeReaderBot allows you to subscribe to Youtube channels.

By using @YouTubeReaderBot Bot you agree with YouTube Terms of Service.

Use the @YouTubeReaderBot telegram bot to be the first to be notified when new videos are released on your favorite channels.

Look for new videos or channels and share them with your friends.

You can start using our bot from this video, subscribe now to Таємні знання про ягоди: журавлина у вуха, королева чорниця, пожертви, плетін

What is YouTube?

YouTube is a free video sharing website that makes it easy to watch online videos. You can even create and upload your own videos to share with others. Originally created in 2005, YouTube is now one of the most popular sites on the Web, with visitors watching around 6 billion hours of video every month.