El Secreto de las Manzanas.
¿Sabías que muchas de las manzanas que compras en el supermercado son, técnicamente, clones? Y que si plantas las semillas de tu manzana favorita, lo más probable es que el árbol resultante no produzca esa misma variedad de fruta.En este episodio de Curiosidades Marginales descubrimos el secreto que se esconde detrás de una de las frutas más populares del mundo: la genética de las manzanas y la ingeniosa técnica que permite reproducirlas durante generaciones. ¿Por qué las semillas de una manzana producen árboles genéticamente diferentes? ¿Cómo consiguen los agricultores cultivar millones de manzanas Golden Delicious, Honeycrisp y otras variedades con características tan parecidas?
La respuesta está en los injertos, un método que permite conservar las características de un árbol excepcional y reproducirlo una y otra vez. También veremos cómo los investigadores crean nuevas variedades cruzando árboles con características diferentes, por qué pueden pasar años antes de encontrar una manzana realmente extraordinaria y cómo una sola planta puede convertirse en el origen de miles o millones de árboles repartidos por todo el planeta.
Detrás de una fruta aparentemente corriente hay una historia fascinante de genética, selección artificial, agricultura y clonación vegetal. Una historia que cambia nuestra manera de entender lo que compramos y comemos cada día.
La próxima vez que muerdas una manzana, quizá la veas de otra manera. Curiosidades Marginales: pequeñas cosas que esconden grandes historias.
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Hall of the Mountain King.
Backed Vibes (clean).
Kevin MacLeod
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