Pulpo en peligro - Tras sus rastros en el Mediterráneo | DW Documental
El pulpo es considerado una delicia, ya sea a la parrilla, cocido o frito. Pero el aumento de la demanda tiene consecuencias: en varias regiones de Europa, este cefalópodo inteligente está sobreexplotado.Sus poblaciones disminuyen de forma dramática, especialmente en la región mediterránea. En Grecia, se captura a menudo con trampas prohibidas. Junto con la guardia costera, la organización ambiental Sea Shepherd ha retirado miles de estas trampas del fondo marino: un operativo contra la delincuencia ambiental.
El equipo de filmación emprende un viaje de investigación a lo largo de las costas de Europa y África. En Galicia, noroeste de España, hay grandes plantas de procesamiento de pescado que cortan, congelan y preparan pulpos para el mercado internacional. La captura está sujeta a estrictas regulaciones, ya que las poblaciones naturales disminuyen rápidamente. Para cubrir la alta demanda, las fábricas recurren cada vez más a importaciones de aguas africanas.
Una empresa planea criar pulpos en acuicultura. Pero el proyecto enfrenta fuertes críticas de ambientalistas y por ahora ha sido detenido. La cría de pulpos es ecológicamente cuestionable, también desde el punto de visto ético: los animales son altamente inteligentes y sensibles y sufren estrés en cautiverio. Además, su dieta basada en carne sobrecarga los ecosistemas marinos y contradice la idea de una acuicultura sostenible.
En el Mediterráneo, el pulpo común (Octopus vulgaris) se captura en muchos lugares. En Grecia, por ejemplo, se utilizan trampas plásticas especiales que se colocan en largas líneas de fondo en el lecho marino. Un pescador local muestra al equipo de cámara que la captura es cada vez menor, lo que es una consecuencia directa de la sobrepesca.
Las consecuencias ecológicas ya son visibles: el cangrejo azul invasor se expande sin control en Italia. Es uno de los alimentos favoritos de los pulpos, pero sin depredadores naturales, el cangrejo está destruyendo el cultivo de mejillones en el delta del Po. Los productores de mejillones afrontan una crisis existencial.
¿Cómo hacer para que las poblaciones de pulpo vuelvan a crecer? Una organización de Austria lo intenta frente a la isla croata de Krk. Allí los investigadores estudian si los pulpos se asientan en cuevas artificiales, se reproducen y a largo plazo pueden contribuir a estabilizar el ecosistema. Los ensayos están aún en sus inicios, pero hay esperanzas de que surja un modelo sostenible para toda la región mediterránea.
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