Hühner, Honig, Hochbeet – Selbstversorgung aus dem eigenen Garten | Treffpunkt
Geflügel halten in der Stadt. Das eigene Gemüse ernten. Mehr Grün statt Grau. Der Treffpunkt widmet sich einem Trend. Die Sendung zeigt vielfältige Wege in die Selbstversorgung und Beispiele, die Mut machen, es auch zu versuchen. Die Zuschauer*innen lernen die kleine Eifler Gemeinde Wirfus und ihren Dorfgarten kennen. Es ist ein Ort, an dem sich die Bewohner*innen erholen und Gemeinschaft leben. Hier lernen die ganz Jungen von den Alten, wie man ackert und wieviel Spaß es macht zu ernten. Es geht um praktisches Gärtnerwissen, aber auch um das soziale Miteinander. Und am Ende eines jeden Arbeitstages im Garten steht dann noch ein gemütliches Stelldichein am Lagerfeuer. Ein sinnstiftendes Projekt, das man sich so auch in anderen Dörfern vorstellen könnte. Aber nicht nur auf dem Land kann man in der Erde wühlen. In der Kleingartensiedlung Rheinstrandsiedlung in Karlsruhe erleben Stadtmenschen ihr kleines Glück im Grünen. Auf knapp vier Hektar Fläche ackern dort rund 130 Laubenpieper. Sie bauen Gemüse an, pflanzen Blumen, grillen, besuchen die Nachbarn oder die Gaststätte auf dem Kleingartengelände. Eine kleine grüne Oase mitten in der Großstadt. In Stuttgart-Vaihingen hält Sarah Wirth sieben Hühner hinter ihrem Haus. So hat sie täglich frische Eier und genießt die Gesellschaft der Tiere in ihrem Garten. Doch mehr noch: In regelmäßigen Kursen versucht sie, auch andere von der Hühnerhaltung in der Stadt zu überzeugen. Sie spricht über Hygiene,Tierkrankheiten, Futter und andere Themen rund ums Huhn. Und überzeugt so Interessierte, dass auch in der Stadt Platz für Hühner ist. In der Sozialen Stadtimkerei in Mainz tauschen sich Anfänger und Fortgeschrittene über das Thema Bienen in der Stadt aus. Jeder und jede kann teilnehmen und lernen, wie man Bienen in der Stadt züchtet und am Ende sogar seinen eigenen Honig erntet. Süße Selbstversorgung! In der Pfalz bringen Orfeas Fischer und Sara Knapp anderen bei, wie man einen Garten anlegt. In ihrer Gärtnerei „Weierhöfer Gartengemüse“ demonstrieren sie, wie man die Erde gesund hält, wie man pflanzt, gießt und erntet. Im Großen zeigen sie, wie es auch im Kleinen zuhause
funktionieren kann. Gesund und natürlich leben kann man lernen. Der Treffpunkt zeigt, wie leicht man sich selbst versorgen kann und wieviel Spaß es macht.
YouTube Kapitelmarken:
00:00 Intro
00:36 Moderator Arndt Reisenbichler nimmt an einem Gartenkurs teil
02:16 Die Soziale Stadtimkerei in Mainz
07:15 Arndt lernt, wie man die Erde mit einem Tilter auflockert
09:55 Der Dorfgarten von Wirfus (Eifel)
14:30 Arndt pflanzt Salat in seinem Gartenkurs in der Pfalz
16:05 Sarah Wirth hält ihren Kurs „Wie halte ich Hühner in der Stadt“ in
Stuttgart-Vaihingen
20:37 Arndt Reisenbichler lernt, wie man richtig gießt
23:42 Die Kleingartenanlage Rheinstrandsiedlung in Karlsruhe
28:17 Outro
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