Proteine animali e vegetali: perché sono essenziali?
Le proteine sono fondamentali per il nostro organismo: rappresentano i mattoni che costruiscono e riparano i tessuti, partecipano alla risposta immunitaria, alla sintesi degli ormoni e al mantenimento di una buona massa muscolare. Ma quante ne servono davvero? E come possiamo assumerle in modo equilibrato attraverso la dieta? In questa video intervista parliamo dell’importanza delle proteine, chiarendo le differenze tra quelle di origine animale e quelle vegetali, sfatando i falsi miti e rispondendo ai dubbi più comuni. Scopriremo quali sono le fonti più valide, come abbinarle correttamente e come adattare il loro apporto in base all’età, al livello di attività fisica e agli obiettivi di benessere. Un’occasione per riflettere su quanto un’alimentazione varia e bilanciata possa contribuire alla nostra salute… una proteina alla volta. Ospite Daniela Martini, Associata di Scienza dell'alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate presso la Sezione di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente dell’Università degli Studi di Milano. È inoltre membro del Comitato Scientifico della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) Receive SMS online on sms24.meTubeReader video aggregator is a website that collects and organizes online videos from the YouTube source. Video aggregation is done for different purposes, and TubeReader take different approaches to achieve their purpose.
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