Sin Horno, Sin Azúcar, Ligeras y Deliciosas... 3 Recetas con Arándanos! | Auxy
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❤ #Sinhorno #Sinazucar
Receta #1 Tarta fría de Yogurt y Arándanos
Ingredientes para 4-6 porciones | Molde Redondo de 18 cmPaso 1 : La Crema
🫐 250 g de Yogur Griego o vegetal cremoso y sin azúcar añadido
🫐 250 ml de Leche o bebida vegetal, usa tu favorita sin azúcar
🫐 Endulzante a tu gusto. Yo usé 1 cdita de extracto de stevia y sin stevia son 3-4 cdas de endulzante granulado o miel. Prueba y rectifica.
🫐 350 ml de arándanos frescos o congelados
🫐 1 cda de Semillas de Chia o Chan
❄️ Refrigerar por 3 h o durante toda la noche. Se conserva hasta por 1 semana dentro de la Nevera.
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Receta #2 Helado de Arándanos
Ingredientes para 4 porciones de 100 ml o dos Boles de desayuno.
Molde rectangular de medio litro.
🫐 1/2 taza de Yogur griego o natural. - sin azúcar-
🫐 350 g de arándanos congelados
🫐 Endulzante opcional -con o sin calorías -y al gusto.
❄️ Triturar y consumir al instante. No te recomiendo guardarlo para después porque la fruta se oxida y el sabor cambia ligeramente al dia siguente.
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Receta #3 Cheesecake de Arándanos
Ingredientes | Molde Redondo 18 cm o de 1 Litro de capacidad
Paso 1 - Mermelada de Arándanos
200 g de arándanos + 1,5 cdas de chia
Paso 2- Base de la tarta
130 g | taza de 200 ml de Mix de frutos secos + 1/2 cda de agua
2 Dátiles o 1 cda de endulzante o nada
Paso 3 Relleno
-En 100 ml de leche calinte vamos a disolver 10 g de grenetina o gelatina sin sabor.
1/2 taza | 100 g de Agrándanos al gusto
400 g de queso ricotta o yogur griego
1 cda de endulzante *con o sin calorías
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