Evde Fıstıklı Lokum Yapıyoruz! 😍 | Çok Kolay Lokum Tarifi | Efsane Lezzet!
Ev yapımı enfes bir fıstıklı lokum tarifi ile karşınızdayız! Bu videoda, tüm detay ve ipuçlarıyla gerçek bir lokumu nasıl kolayca yapabileceğinizi sizlere gösterdik. Birkaç püf noktasına dikkat edildiğinde, yapımının ne kadar basit olduğuna şaşıracaksınız. Bayramda misafirlerinizi ev yapımı lokumlarla şaşırtmak isterseniz, videomuzu kaçırmayın. Şimdiden iyi bayramlar!1 kg. toz şeker
1 litre + 1 su bardağı içme suyu
4 gr. krem tartar
1 gr limon tuzu
200 gr. buğday nişastası
200 gr boziç
Pudra şekeri
• Orta boy bir tencereye 1 kg. toz şeker (yaklaşık 5 su bardağı) ve 1 litre içme suyu ekleyip karıştırarak kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 4 gr. yani 1 tepeleme dolu çay kaşığı krem tartarı ekleyip, krem haline gelene kadar karıştırın.
• 200 gr. buğday nişastasını (yaklaşık 2 su bardağı) elekten geçirin ve 1 su bardağı suyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin.
• Karışımı ateşten alın ve üzerine nişasta su karışımını, iyice özdeşleşene kadar karıştırarak ekleyin.
• Tencereyi tekrar kısık ateşe alın.
• En az 15 dakika, hep aynı yöne ve aynı hızla karıştırarak kıvamlandırın.
• Lokumun tam kıvamına geldiğini anlamak için üç tane test var.
Test 1: Kaşığı kaldırdığınızda lokumun kaşıktan uzayan kısmı ince, uzun ve sivri kalırsa çiğdir. Düğme gibi olursa pişmiştir.
Test 2: Lokumu çıkardıktan sonra üzerine biraz toz şeker dökün, eğer şekeri halen emiyor ve şeffaflaşıyorsa henüz olmamıştır. Eğer şeker benliğini koruyorsa tamamdır.
Test 3: Lokumun bir parçasını buzlu suya atın, orada yumuşak ve erimeye meyilli bir tepki veriyorsa henüz olmamış demektir. Bunun için, bir adet hazır lokumu fikir vermesi için suya atabilirsiniz. Hazır lokum kuruduğu için daha sert, sizinkiyse tabii ki biraz daha yumuşak olacak ama arada çok ciddi bir fark olmamalı.
• Lokum hazır olduğunda içine dökeceğiniz tepsiyi pişirmeye başlamadan hazır edin.
• Bir tepsinin üzerine fırın kağıdını serin ve üzerine nişasta serpip, lokumu dökün ve kabaca yayın.
• Sonra biraz daha nişasta serpip fırın kağıdını lokumun üzerine kapatın.
• Bir merdaneyle ya da ellerinizi ıslatıp bir buçuk santim kalınlığında açıp üstünü düzleyin.
• Bu şekilde iyice soğumasını bekledikten sonra istediğiniz şekilde doğrayın.
• Üzerine pudra şekeri ve nişastayı eşit miktarda karıştırarak serpin. Bu şekilde yaklaşık dört-beş ay sorunsuz bir şekilde yenebilir.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW Receive SMS online on sms24.me
TubeReader video aggregator is a website that collects and organizes online videos from the YouTube source. Video aggregation is done for different purposes, and TubeReader take different approaches to achieve their purpose.
Our try to collect videos of high quality or interest for visitors to view; the collection may be made by editors or may be based on community votes.
Another method is to base the collection on those videos most viewed, either at the aggregator site or at various popular video hosting sites.
TubeReader site exists to allow users to collect their own sets of videos, for personal use as well as for browsing and viewing by others; TubeReader can develop online communities around video sharing.
Our site allow users to create a personalized video playlist, for personal use as well as for browsing and viewing by others.
@YouTubeReaderBot allows you to subscribe to Youtube channels.
By using @YouTubeReaderBot Bot you agree with YouTube Terms of Service.
Use the @YouTubeReaderBot telegram bot to be the first to be notified when new videos are released on your favorite channels.
Look for new videos or channels and share them with your friends.
You can start using our bot from this video, subscribe now to Evde Fıstıklı Lokum Yapıyoruz! 😍 | Çok Kolay Lokum Tarifi | Efsane Lezzet!
What is YouTube?
YouTube is a free video sharing website that makes it easy to watch online videos. You can even create and upload your own videos to share with others. Originally created in 2005, YouTube is now one of the most popular sites on the Web, with visitors watching around 6 billion hours of video every month.
